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  • 新时代征程,驱动本轮猪业新变革

    发布时间:2018-03-27 15:02:57   来源:博亚和讯网   阅读:1151次

    北京时间3月23日,唯恐天下不乱的美国总统特朗普先生正式签署对华贸易备忘录,对华发起贸易战;此战,中国必需亮剑也已亮剑,这是伟大民族应有的气概。

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    但畜牧人,虽同仇敌忾,却战战兢兢,如果中美贸易烧到了大豆、高粱与玉米,其结果什么?对这一轮的养猪寒潮又意味着什么?2018年养猪春天爽约,行业多了些小紧张,朋友圈传递着许多关于行业发展与走势的思考与分析;都在积极思考怎么融入变化、应对变化、拥抱变革?

    这些日子,在山东、广东、浙江、江苏、四川等省,参加播恩集团举办的“播恩牧场2018年全国技术巡讲会”,许多猪场主不断问我:到底什么原因,导致此轮猪价下行?何时是尽头?此轮猪价下行太猛太狠。

    关于此轮猪价下行,行业早有预期,但寒潮如此强烈的到来势头,还是超出了很多畜牧人的想象,有点难以接受?

    所以,探讨原因就不难理解。

    因为,原因背后,就是方法。

    作为农牧营销人,我想:应该有自己的见解和答案,分析与呈现。

    因为,只有知道深层原因,才能不被浅层表象迷惑和困惑;才能为企业与团队找到正确方法。

    前几天,在深圳与广州,先后与两家知名农牧上市企业的大佬一起交流,见解行业变化,向优秀学习。其间,也分享自己的小见解,获得认可和肯定,在此,谨以文章形式,分享交流,如有不妥,纯属个人观点,欢迎指正。

    一、新经济思维,反市场规律的养猪业变化

    按照传统经济思维,每次经济与行业变化,都是相应市场要素之间发生矛盾变化的结果。传统市场要素无外乎以下:供应要素、消费要素、质量要素、成本要素等。

    例如:房产过量了,就要用杠杆去库存;

    例如:生产成本贵了,产品就要提价了;

    例如:2017年环保了、维生素限产了,产量供给少了,价格就上升了;

    例如:2017年家禽业H7N9,蛋禽消费需求下降了,价格下降了;

    ……

    但此轮猪价下行,是否与以上传统逻辑毫不相关。

    1、 本轮猪价下行与猪肉供给量毫无关系

    附表(1)生猪存栏数 单位:万/年


    附表(2)繁殖母猪存栏数 单位:万/年


    从附表可看出,2017年生猪存栏减少9%;繁殖母猪减少9.5%。说明2017年猪肉供给量是减少的,按照供需矛盾,猪价是应该上行的。

    2、本轮猪价下行与猪肉消费要素毫无关系

    消费要素有3项:消费群体数;人均消费量;消费指数(CPI)和经济环境。

    中国消费人口基数每年是增长的; 2017年CPI与GDP分别增长1.6%、6.9%;人均猪肉消费量增长1.32公斤/年,增长1.03%。按照供需矛盾,猪价是应该上行的。

    附表(3)人均猪肉消费 单位:公斤/年


    3、本轮猪价下行与猪肉品质要素毫无关系

    2017-2018年,因为环保和绿色发展,养猪业呈现良性发展局面。猪肉产品也因为无抗与重金属残留要求,及屠宰管控等,实现了猪肉品质提高。这期间,养猪业也没发生区域性流行性疾病,养猪业以更文明、更正面的积极形象呈现给消费者。

    按照品质决定价格的市场经济逻辑,猪价是应该上行的。

    4、本轮猪价下行与养猪成本要素毫无关系

    2017年因为环保与现代化改造需求,猪场投资都大幅度增长、加上人力成本与养猪硬性成本的增加、以及2017年豆粕、玉米、维生素、矿物质等原料,因环保与其它原因出现大涨幅。按照成本与价格的市场逻辑,猪价是应该上行的。

    附表(4)豆粕年均价格 单位:元/公斤


    但,为什么猪价却反而下行呢?

    所以,无论行业大佬观点如何,我认为:本轮猪价下行,是反市场经济逻辑的,是新时代经济元素的呈现。

    所以,很多人看不懂本轮猪价下行的原因。

    那么,真实原因是什么呢?

    二、新时代经济,驱动了养猪业本轮变化

    本轮猪价下行用新经济元素:侧供给经济、结构经济、共享经济、跨界经济、流量经济等来分析。新时代,很多经济现象都需要用新思维才能解释,如不然:

    你能解释“方便面”死在“美团”怀抱里吗?

    你能解释“江小白”没有文化却偏卖文化吗?

    你能解释出租车为何被嘀嘀搞的狼狈不堪吗?

    你能解释 “网易猪”不卖市场卖“风口”吗?

    你能解释陈腐的自行车却共享经济的名义遍布在现代都市的每个角落吗?

    中共19大提出:中华民族要实现两个一百年奋斗目标,实现伟大的中国梦。实现农牧与乡村振新,就是其伟大战略之一。

    为此思考,要实现养猪业的伟大事业,需要做什么伟大变革?

    养猪业的伟大斗争、伟大征程、伟大工程是什么?

    本轮猪价下行,就是要实现养猪的高度专业化、文明化、现代化、效率化、特色化。通俗而言,本轮猪价下行,将会推动实现:让有技术、有资金、有使命、有商业思维的人成为养猪事业的主体。

    并成功让具有几千年养猪习惯、养猪爱好、养猪为生的广大农村养猪人,实现养猪转型(例如特色猪肉、公司加农户、合作社、家庭牧场等形式),充分分享新时代发展、新经济元素、新农牧进程带给他们的养猪财富与幸福。

    因为,有专业技术,才能让提升猪场生产指标,实现行业高效发展;有资金,才可能进行科技与环保投入,实现行业绿色发展;有使命,才能把养猪当事业,推动文明养猪、福利养猪进程;有商业思维,才能推动养猪商业化进程,实现产业纵向与横向变革。

    只有这样,养猪产业才能以文化注入为发展助力、以科技创新为发展动力、以产业高效为发展活力、以绿色生态为发展目标、以商业模式为发展机遇,实现农牧结合,把养殖变成为时尚的、科技的、商业的伟大行业。

    这就是养猪业将要进行的伟大斗争、伟大征程、伟大工程。

    要实现以上变革目标,要具备什么基本条件?

    据实而言,小型猪场,很难成为环保主体;也很难具备专业和产业工人,只能特色养殖;更难实现商业化运营;但他们有养猪的权利和乐趣、有养猪的传统和传承……,这次变革,一定会让他们实现企业帮扶、政府引导,靠庭院与农林就地实现他们的养猪愿望和养猪财富。

    养猪业要实现伟大工程,实现产业高效、商业化运营、绿色养猪生态、产业文明进程一定要通过养猪产业的规划与布局,规模化与区域集群来实现。没有“规模化与产业集群”,一切都是空谈。

    这种进程,靠“自觉自发”的原始动力,显然不是伟大斗争、不是伟大征程。

    所以预测,新时代经济思维下,本轮猪价下行程度和深度,将超乎很多人判断。

    总结:此轮猪价下行,就是产业变革所需。具体一点,就是“规模化”、“区域化布局集中”的要求所需。与市场经济规律无关。

    附表(5)养猪规模结构评估表(本表并不严谨,只是趋势呈现而已)。

    猪场定位散养户专业户家庭牧场专业猪场规模猪场产业猪场

    母猪头数0-5050-150150-500500-30003000-10000≥10000

    2005-2010年58%19%13%6%3%1%

    2010-2015年49%21%15%8%5%2%

    2015年-40%22%18%10%7%3%

    2025年-15%15%25%20%15%10%

    三、猪场价值锚,助你到下一个猪业的繁花春天

    养猪业必将拥有一个繁花的春天,必将开创一个伟大工程,这是每一个养猪人的无比坚定的信念与渴望。但处于寒潮中养猪人,该怎么战胜寒冬,冬去春来呢?

    答案是:“猪场价值锚”。只有价值锚,才能在低谷中不失方向,不被吹沉。

    所谓猪场价值锚:就是猪场之间的竞争优势。主要呈现在以下几4个方面:

    其一、管理水平价值锚。

    即通过管理水平实现价值创造。它能让猪场投资更高效、人力更高效、财务更高效、生产资料更高效,实现低成本运营下的高效生产与经营,这是节流。

    其二、生产技术价值锚。

    即通过生产技术实现价值创造。关键生产指标、母猪繁殖效率、猪场生物安全、猪场盈利能力,每个生产指标改进都将为猪场创造价值。这是开源。

    其三、商业生产价值锚。

    即通过商业模式实现价值创造。目前大米、面粉、植物油等至少在城市消费群体里,基本都实现了“品牌化”,唯独猪肉,依然是90%以上的无品牌式摊位经营。

    猪场一定要实现以“生态猪肉、绿色猪肉、文明猪肉、无抗猪肉、特色猪肉等”为提供者,再利用大数据和互联网进行 “商业品牌”运营。一旦形成,低潮就与你无关,你就会独善其身,就如“土猪一号”,此刻依然风景独好。这是开源。

    最后、饲料产品价值锚

    即通过优秀饲料产品和产品组合,实现价值创造。这是猪场的核心竞争力,这是考察一个猪场主专业能力的核心指标。饲料产品价值锚,既是开源也是节流。

    四、广东著名猪场的产品价值锚创建案例

    中国养猪发展看广东,因为广东专业化、规模化、资本化进程最快,养猪踏实高效、科学专业、精益求精,是养猪榜样。

    在汕头,有个存栏20000头母猪的农牧企业,是“中国畜牧业协会副会长单位”,是农业部授予的“无公害农产品生产基地”、“生猪标准化示范场”。

    他们有很强的经济实力与商业产业,但他们却更有超强市场敏锐感。在2017年就自我警示,一定要通过产品模式的改变来增加盈利能力。他们说:

    首先、低潮期,先要使用好教槽料,充分挖局猪生长潜力,从而改善生产指标。

    其次、改变产品模型,充分利用预混料的成本优势和大集团饲料企业的采购优势和技术资源,大幅度的降低饲料成本。这种改变,将会创造200元/头以上的价值空间。对于一个存栏20000头母猪场,将有8000万/年价值空间,这就是猪场价值锚。

    此优秀养猪企业在本轮低潮中的积极应对和饲料转型,进行的 “猪场产品价值锚”创造。值得我们每一个养猪人、家庭牧场的认真思考。

    向优秀的猪场致敬!

    向他们聪明智慧、专业的理念、以及行业敏锐感和应对力学习、点赞!

    最后:

    祝伟大的中国养猪业繁荣灿烂!

    祝可爱的中国养猪人养殖快乐!

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    更新日期:2018-04-03
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